Amsterdam Cookies
not made yet· 25 min· serves 4🌍 Public🌐 Translated from Hebrew
“Dark cocoa cookies stuffed with a molten white chocolate center, made from a simple overnight-chilled dough.”
Kept by AlonCook along
📜 Read what was said
“♪ Oh, I'm back down ♪”
מצרכים
- •100 גרם חמאה רכה
- •3/4 כוס סוכר
- •1/2 סוכר חום כהה
- •ביצה
- •כפית תמצית וניל
- •כוס קמח
- •1/4 כוס קקאו
- •1/2 כפית אבקת אפייה
- •1/2 כפית סודה לשתיה
- •1/4 כפית מלח
- •200 גרם שוקולד לבן
אופן ההכנה
- 1
מערבבים חמאה וסוכר.
- 2
מוסיפים ביצה ותמצית וניל.
- 3
מוסיפים את החומרים היבשים ומערבבים לאיחוד.
- 4
מכניסים למקרר למשך הלילה.
- 5
לוקחים חתיכה קטנה של הבצק וממלאים בשוקולד לבן.
- 6
אופים בתנור בחום של 170 מעלות ל10 דקות.
Ingredients
Serves
4
- 100 gramsbutter — soft
- ¾ cupsugar
- ½ cupdark brown sugar — source says '1/2 dark brown sugar' with the unit missing; assumed cup to match his other cookie recipes
- 1 egg
- 1 teaspoonvanilla extract
- 1 cupflour
- ¼ cupcocoa powder
- ½ teaspoonbaking powder
- ½ teaspoonbaking soda
- ¼ teaspoonsalt
- 200 gramswhite chocolate — for the filling
Steps
- 1
Mix the butter and sugars.
- 2
Add the egg and vanilla extract.
- 3
Add the dry ingredients and mix until combined.
- 4
Refrigerate overnight.
- 5
Take a small piece of the dough and fill it with white chocolate.
- 6
Bake at 170°C for 10 minutes.
Memories (0)
Every time this was made or eaten — the videos, photos, people, and places.
No one's made this yet. Be the first in your family to make it.
Discuss (0)
No comments yet.